PİŞİRDİĞİ BALIKLARI KENDİ AVLIYOR

Sahil gezinti alanında bulunan balık lokantası sahibi profesyonel dalgıç ve balıkçı Turhan Çavdar (51) küçük balıkçı teknesiyle Bandırma Körfezi´nde attığı ağları 30 dakika içinde lüfer, kefal, karagöz ve mırmır balığıyla doldu. Sahilden uzakta balık avını gezinti alanında bulunalar da cep telefonlarıyla kayda alıyor. Bir meraklı çift de ağ atılan bir balık avına ilk kez şahit olduğunu söyledi. 50 kilo kadar avladığı çeşitli balıkları işyerinde müşterilerine pişirerek satan Turhan Çavdar, ? Kendi imkânlarımla, ağımızla, teknemizle denize çıkıp istavrit, palamut, lüfer ve çinakop gibi balıkları tutup taze taze halkımıza ucuz makul fiyatlarla satıyoruz. Özellikle tercih ediliyoruz çünkü müşteri gözü önünde zaman geliyor canlı canlı görüyorlar. Önemli olan müşterilerime taze ve ucuz balık yedirmek.  Bunun için havaların da müsait gitmesi nedeniyle balığa çıkıyorum. Bugün 30 dakikada çeşitli 50 kilogram kadar yakaladım. Özellikle müşterilerin talebi üzerine denizlerin kıralı lüfer yanında karagöz, kefal ve mırmır balığı hem ucuz hem de taze olarak servis yapıyoruz? dedi. ERDEM ÖZCAN