Türkiye`nin en kaliteli sofralık zeytin üretim merkezlerinin başında gelen Kapıdağ yarımadasındaki bahçelerde, zeytin ağaçlarının budanmasına devam ediliyor.
Bölgede, hasadı 4 ay önce tamamlanan zeytinliklerde erkekler kesim yaparken kadınlar ve çocuklar ince dalları yakıyor.
Yaklaşık 900 bin dolayında zeytin ağacının bulunduğu Kapıdağ bölgesinde artık zeytin ağaçlarının bakımına geçildi.
Zeytin ağaçlarında yapılan budamalarla gençleştirme çalışması yapılıyor. Erkekler zeytinlerin fazla dallarını keserken, dalların kalın olanları odun olarak kullanılıyor. İnce dallar ise kadınlar ve çocuklar tarafından yakılıyor.
Zeytinlerde budama zamanı olduğunu anlatan Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü M. Murat Yazar, yüksek ve kaliteli ürün almak için budamanın şart olduğunu söyledi.
Zeytin ağaçlarında budamanın önemine dikkat çeken Müdür Yazar, "Zeytincilik ilçe ekonomisinde önemli bir yer tutmaktadır. Yöremizde hasat 4 ay önce bitti. Şimdi budama zamanı. Budama çok önemli. Kaliteli ve bol ürün için budama şart. Budamaya gereken önem verilmeli" dedi.
