Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) tarafından, Havranda Zeytin ve Zeytinyağı Sorunları, Çözüm Yolları konulu çalıştay düzenlendi.
Havran Belediyesi Kültür Merkezi`nde düzenlenen çalıştay da, zeytin ve zeytinyağı üreticileri, sanayiciler, ihracatçıların yanı sıra Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Gümrük ve Ticaret Bakanlığı, Bilim Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı, ile Ekonomi Bakanlığı`nın temsilcileri bir araya geldi.
Çalıştayın açılış konuşmasını yapan UZZK Başkanı Dr. Mustafa Tan, zeytin üretiminde dünyanın önemli üreticileri arasında olan Türkiye`nin, gerek üretim, gerek iç tüketim, gerekse dış ticarette konulmuş hedeflerine henüz ulaşamadığını belirtti. İhraç ürünü olması nedeniyle ülkeye döviz girdisi sağlayan zeytinin, iç tüketimde insanların temel besini, sağlıklı toplum ve nesillerin oluşmasında önemli etkisi bulunduğunu ve doğrudan 500 bin ailenin, dolaylı olarak ise 10 milyon kişinin geçim kaynağı olduğuna dikkati çeken Tan, `Zeytin ve zeytinyağı sektöründe, küresel ve ülkesel bazda yaşanan önemli yapısal sorunlar nedeniyle zeytin ve ürünlerinin yeterince ekonomik getiri sağlayamaması, sektörün gerilemesine ve darboğaza girmesine yol açmıştır. Bu sorunların çözümü için sektörle ilgili tüm tarafların katılımıyla işbirliği halinde ve koordineli olarak çalışmalar yapılması, mevcut sorunların çözümüne yönelik faaliyetlerin etkinliğini artıracaktır" dedi.
Üreticiye destek kaçınılmaz
Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Cahit Çetin, zeytin ve zeytinyağı fiyatlarının geçmiş yıllara oranla çok düşük olduğunu, bunun da üreticiyi mutsuz ettiğini vurguladı. TARİŞ`in her zaman elinden geldiğince üreticiye piyasada belirlenen fiyatın üzerinde ödeme yapmaya çalıştığını dile getiren Çetin, bununla birlikte TARİŞ`in ortaklarıyla sınırlı ticari bir kuruluş olduğunu ve yalnızca ortaklarını `şemsiyesinin altına alabileceğini belirtti.
Çetin, `TARİŞ, bütün iyi niyetine karşın piyasayı taşıyamaz, düzenleyemez. Bakanlık, koyduğu hedeflere ilerlemek için mutlaka üreticiye destek olmalı, üreticiyi tedirgin edip yok fiyata ürünü almanın hesaplarını yapan bazı çevrelere engel olmalıdır diye konuştu.
Merdiven altı üretim önlenmeli
İş Bankası`nın yan kuruluşu olan ve `Fora` markasıyla üretim yapan Ant Gıda A.Ş Genel Müdürü Muammer Güngör, sofralık zeytin üretiminde `merdiven altı üretiminin mutlaka önüne geçilmesi gerektiğini vurguladı.
Güngör, `Bu tip üretimin yapan işletmelerin ürünleri Türkiye`nin uluslararası üne sahip marketlerinin raflarında satılıyor. Tüketici ise, bu marketler bu ürünü satıyorsa, mutlaka kalite kontrolünü de yapmıştır` diyerek bu ürünü rahatlıkla satın alabiliyor. Bu şekilde üretilmiş ürünü marketlerin her taraftan alabilmesi mümkün. Ucuz fiyatla aldıkları ürünü rahatlıkla pazara sunabilen bu firmaların, büyük işletmelerden ürün alabilmeleri çok zor. 20- 30 tonluk üretim yapan işletmelerden rahatlıkla ürün alabiliyor. Birini batırsa, diğerine gidiyor. Bu da haksız rekabete yol acıyor. Yaptırımlarında bir sonucu yok. Daha ağır yaptırımlar uygulanmalı dedi.
Balıkesir Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi Başkanı Mehmet Semerci ise, tanıtım için profesyonel ölçekte destek alınması gerektiğini savundu. Çalıştayın ikinci oturumunda ise, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı bürokratları yeni yasal düzenlemeler hakkında üreticileri bilgilendirdi, kaliteli ürün yetiştirme, üretim ve pazarlama yöntemlerinin geliştirilmesi gerektiğine vurgu yapıp, üreticilerin ar-ge çalışmalarına ağırlık vermelerinin önemine değindi.
