Zeytinin Dalından Sofralara Yolculuğu
Yeşil zeytini “zümrüt” gibi işliyor
Tarih: 1.11.2018 11:17:45/ 875okunma / 0yorum

Turizmin yanı sıra önemli bir zeytin üretim merkezi olan Erdek´te, zeytin üreticilerinin çok az bir grubu, bugünlerde bahçelerinden topladıkları yeşil zeytinleri üretime hazırlamak için hummalı şekilde çalışmalarını sürdürüyor.
Bu yoğun çalışmaları yürütenlerden biri de yılların zeytin üreticisi Mehmet Selam.
Selam, kendisine ait zeytin bahçelerine yaptığı yatırım ve verdiği emeğin karşılığını zeytinden alma uğraşı verdiğini söyledi.
İlçede kendisine ait bahçelerde uzun yıllardır zeytincilik yapan Mehmet Selam, gazetemiz muhabirine yaptığı açıklamada, “yeşil altın” olarak bilinen zeytin hasadının zeytin kararana kadar aralıksız devam ettiğini belirtti./resimler/2018-11/1/1118588107992.jpg
Zeytin bahçelerinde yetişen zeytinleri kararmadan toplayıp, yeşil çizik ve kırmalık zeytin olarak işleyerek değerlendirdiğini ifade eden Selam, zeytin sezonuna adım adım yaklaştığımız şu günlerde bahçelerindeki zeytinleri siyaha dönüşmeden yeşil olarak topladığını, zeytinleri getirdiği mağazasında boylarına göre elek makinasında ayırdıktan sonra bunları tek tek kırarak, bidonlara doldurup, olgunlaşan zeytini halka arz ettiğini dile getirdi.
Zeytincilik mesleğinin çok uğraş isteyen meşakkatli bir iş olduğunu paylaşan Selam, “Budaması, toprağın sürülmesi, ağaçların ve meyvenin ilaçlanması hep masraf gerektiriyor. Zeytin ağacında çiçek gözüküyor, bu yıl iyi ürün alırız umudunu taşırken bir bakıyorsunuz zeytin çiçekleri tomurcuk durumuna gelinceye kadar dökülüyor. Kalan zeytin meyvesinin olgunlaşması aşamasında bu kez zeytin ürününe sinek vuruyor, mantar oluşuyor. 

Bu aşamada elinizde kalan zeytine bakıyorsunuz, getirdiği gelir, gideri karşılamıyor. Ben de kendi zeytinimi işleyip piyasaya arz ediyorum. Topladığım zeytinleri elekten geçirip 4 boya ayırıyorum. Birinci boy 15, ikinci boy 13, üçüncü boy 10, dördüncü boy ise 8 liradan, çizme ve kırma diye tabir ettiğimiz yeşil yemeklik zeytin olarak işleyip satışa sunuyoruz.” diye konuştu.
Bu yılki zeytinyağı fiyatı hakkında da bilgi veren Selam, bugün itibari ile erken hasat zeytinyağının litre fiyatının 30 lira olduğunu bildirdi. Haber : Taygun Ertan



Video Tarihi: 1.11.2018 14:50:41








Kaynak: YENİ ERDEK

Anahtar Kelimeler: Zeytinin Dalından Sofralara Yolculuğu
Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
Erdek "Kastri" imar palanı onaylandı
Erdek "Kastri" imar palanı onaylandı
Balıkesir Büyükşehir Belediyesinden beklenen hamle geldi
Zarar gören afetzedelere ödemeler başladı
Zarar gören afetzedelere ödemeler başladı
Geçtiğimiz Eylül ayında aşırı yağmur yağışı nedeni ile Erdek ve çevresinde meydana gelen sel felaketinden etkilenen vatandaşlarımızın acil ihtiyaçlarını karşılamak üzere yardım dağıtımına başlandı.
Sedat Uz “Gün Marmara Günü” diyerek aday adayı oldu
Sedat Uz “Gün Marmara Günü” diyerek aday adayı oldu
31 Mart 2019 Pazar günü yapılacak olan yerel seçimler için aday adayları başvuru yapmaya devam ediyor.
Şaka gibi!
Şaka gibi!
Başka yer mi kalmadı?
AK Parti´de aday adayı sayısı 3´e yükseldi
AK Parti´de aday adayı sayısı 3´e yükseldi
31 Mart 2019 da yapılacak mahalli idareler seçimlerinde Erdek´i yönetmeye talip AK Parti İlçe Teşkilatına mensup belediye başkanı aday adayları belli olmaya başladı.
Başkan Sarı: “Temizlik için en az 150 işçiye gerek var”
Başkan Sarı: “Temizlik için en az 150 işçiye gerek var”
Erdek Belediye Başkanı Mimar Hüseyin Sarı, “Hâlen belediye olarak, 28 mahallemizden, 110 kilometreden, 14 araçla çöp topluyoruz” dedi.
İmam Hatip Lisesi´nden giyim ve oyuncak bağışı kampanyası
İmam Hatip Lisesi´nden giyim ve oyuncak bağışı kampanyası
Erdek İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü bünyesinde Ahmet Vehbi Çıkrıkçıoğlu Anadolu İmam Hatip Lisesi tarafından
Atık kağıt toplayan genç açlıktan bayıldı
Atık kağıt toplayan genç açlıktan bayıldı
Bandırma ilçesinde cadde ve sokaklarda atık kağıt toplayarak geçimini sağlayan Burak G. (17), el arabasını çekerken iddiaya göre açlık ve yorgunluk nedeniyle yere düşüp bayıldı.
Değirmenci´den önemli açıklamalar
Değirmenci´den önemli açıklamalar
CHP Erdek Belediye Başkan aday adayı Av. Yüksel Değirmenci: “Erdek Belediyesi güvenini kaybetti”
STEM laboratuvarının hazırlıkları sürüyor
STEM laboratuvarının hazırlıkları sürüyor
Balıkesir, Erdek İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından açılması planlanan STEM laboratuvarının hazırlıkları sürdürülüyor.
Ava giden martı avlandı!
Ava giden martı avlandı!
Erdek´te balıkçının oltasına martı takıldı
Erdek´te doğalgaz ateşi yandı
Erdek´te doğalgaz ateşi yandı
Törene milletvekilleri ve Kafaoğlu da katıldı
Erdek Meclisi Toplandı
Erdek Meclisi Toplandı
Kırsal mahallelere sağlık istasyonları açılacak
Sever, AK Parti´den aday adaylık başvurusunu yaptı
Sever, AK Parti´den aday adaylık başvurusunu yaptı
AK Parti Erdek İlçe eski Başkanı Murat Sever, 2019 yılı Mart ayında yapılacak olan yerel seçimlerde AK Parti´den Erdek Belediye Başkanı Aday Adayı olduğunu açıkladı.
10 KASIM´DA ATA´MIZI SAYGI, SEVGİ VE ÖZLEMLE ANACAĞIZ...
10 KASIM´DA ATA´MIZI SAYGI, SEVGİ VE ÖZLEMLE ANACAĞIZ...
Erdek Kaymakamlığı, ilçemizde tertiplenecek 10 Kasım programını açıkladı.
Başkan Sarı´dan görüş
Başkan Sarı´dan görüş
Erdek Belediye Başkanı Hüseyin Sarı: “Aday olursa Akın´ın Balıkesir Büyükşehir Belediyesi´ni kazanacağına inanıyorum”
HAYTAP Erdek temsilcisi Eva Otansev:
HAYTAP Erdek temsilcisi Eva Otansev:
Önüne gelen köpek bıçaklarsa vay halimize!”
Marmarabirlik´ten ortaklarına ilave teslimat hakkı
Marmarabirlik´ten ortaklarına ilave teslimat hakkı
Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa, “Ortaklarımız, rekolte beyanı ve azami teslimat miktarlarına ilave olarak, ihtiyaç duyulan 180-230 dane arası sofralık ve yağlık zeytini kooperatiflerine teslim edebilecekler.
Kooperatiften zeytin üreticilerine destek
Kooperatiften zeytin üreticilerine destek
Eleme makinesi bulunmayan üreticilerin imdadına kooperatif yetişiyor.
Evyapan Bakkaliyesi 65 yıldır aynı adreste
Evyapan Bakkaliyesi 65 yıldır aynı adreste
Bugün 90 yaşında olan Hüseyin Evyapan´ın bakkaliye dükkanı 65 yıldır aynı adreste
CHP´de ön seçim yok...
CHP´de ön seçim yok...
Uysal, Ankara´dan döndü
Ocaklar İlkokulu´nda “Organ Bağışı ve Nakil Haftası” etkinliği
Ocaklar İlkokulu´nda “Organ Bağışı ve Nakil Haftası” etkinliği
Erdek Ocaklar İlkokulu´nda “Organ Bağışı ve Nakil Haftası” düzenlenen program ile kutlandı.
Kendisine saldıran köpeği bıçakladı
Kendisine saldıran köpeği bıçakladı
İlçemizde dün meydana gelen olayda bir kişi köpeği boğazından bıçakladı.
Doğalgazda hazırlık ve test çalışması yapıldı
Doğalgazda hazırlık ve test çalışması yapıldı
Erdek´te doğalgaz çalışmalarını yürüten AKSA firması, ilçede ilk deneme testini başarıyla gerçekleştirdi.
Ulaşım A.Ş.´de tek kadın şoför
Ulaşım A.Ş.´de tek kadın şoför
İşini çok seviyor
CHP Milletvekili Akın: “Zeytin üreticisinin durumu perişan”
CHP Milletvekili Akın: “Zeytin üreticisinin durumu perişan”
Cumhuriyet Halk Partisi(CHP) Balıkesir Milletvekili ve Genel Başkan Başdanışmanı Ahmet Akın, “Zeytin üreticisinin durumu perişan. Devletten destek bekleyen zeytin üreticisine hükümet kulak asmıyor. Çiftçiye bugün değilse ne zaman sahip çıkılacak?” dedi.
CHP Erdek İlçe Başkanı Metin Uysal:
CHP Erdek İlçe Başkanı Metin Uysal:
“Dönüşte açıklama yapacağım”
AK Parti´de adaylık başvuruları başladı
AK Parti´de adaylık başvuruları başladı
AK Parti Erdek İlçe Başkanı Kemal Kayan, Belediye Başkanlığı ve Belediye Meclis üyeliği aday adaylığı başvurularının 5 Kasım 2018 tarihi itibariyle başladığını açıkladı.
PİŞİRDİĞİ BALIKLARI KENDİ AVLIYOR
PİŞİRDİĞİ BALIKLARI KENDİ AVLIYOR
Bandırma´da bir balık lokantası sahibi müşterilerine pişirip sattığı balıkları kendi avlıyor.
CHP´nin aday adayı Değirmenci Ankara´dan umutlu döndü
CHP´nin aday adayı Değirmenci Ankara´dan umutlu döndü
Geçtiğimiz günlerde, Erdek Belediye Başkanlığı´na CHP´den aday adayı olduğunu açıklayan Avukat Yüksel Değirmenci, partisinin genel merkezi tarafından Ankara´ya çağrıldı.
Yeni Erdek Gazetesi
FACEBOOK´TA BİZ

RESMİ İLAN

Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
Linkler