Bugün, 22 Kasım 2024 Cuma

Sağlığını düşünen tuzu azaltsın

Sağlığını düşünen tuzu azaltsın

Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü öğretim üyesi Prof. Dr. Nevzat Artık, ?Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre ülkemizde günlük kişi başı tuz ( NaCL) tüketimi 18 gram kişi başı/gündür? dedi.

Dünya Sağlık Örgütü günlük tuz tüketimini maksimum 5 gram kişi başı/gün olarak önerdiği bilgisi veren Prof. Dr. Artık, ?Fazla tuz tüketimi yüksek tansiyon ve böbrek rahatsızlıklarının en önemli nedenidir. Yemeğin tadına bakmadan tuz atmayınız. Tuz yerine değişik baharat karışımı ile gıdaya lezzet veriniz. Tuzlu peynir ve zeytininin tuzunu su ile ıslatarak azaltıp tüketiniz. Tuzlu kuruyemiş tüketmeyiniz, kuruyemişler tuzsuz da çok lezzetlidir. Tuzluklardan tek delikli olanı tuz, üçlü olanını baharat için kullanınız. Sulu yemeklere fazla tuz atmayınız. Değişik adlarla satılan tüm tuzlar NaCL olup fazlası sağlığa zararlıdır.? dedi.
Haber Merkezi



  • Cuma 21.4 ° / 10.8 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
  • Cumartesi 16.5 ° / 1 ° Şiddetli yağmurlu