350 yıllık bir gelenek Kocagöl´ün kazak fasulyesi

Kuşcenneti´nin de içinde bulunduğu, Manyas Gölü´nün(Kuş Gölü) kıyısındaki Kocagöl Mahallesi´nde, 350 yıl önce bölgede yaşayan Kazaklar dan öğrenilen iri taneli fasulyenin yetiştirilmesi, az sayıdaki çiftçi tarafından sürdürülüyor.
Balıkesir´in  Manyas ilçesine bağlı Kocagöl denilince akla öncelikle ?Kazak fasulyesi? geliyor. Fasulyede tam anlamıyla bir ?marka? durumunda bulunan Kazak fasulyesinin damak tadına hitap eden sırrı, kıyısında yetiştiği Kuşgölü´nün(Manyas Gölü) verimli, milli toprağına bağlanıyor.
Yıllar önce ?´Bu fasulye 7,5 lira, hem kaynasın, hem oynasın´´ şarkısıyla hit olup ?fakirin yiyeceği? diye tanımlanan kuru fasulye, şimdi 10 lira. Tarladan biçilip harmana getirilen ve kurutulan fasulye, Bandırma-Gönen pazarlarında satılıyor. Çok kişi de uzak illerden gelip bu fasulyeden alıyor.
Kazak fasulyesinin üç aylık ciddi bir emek sonucunda yetiştiğine dikkati çeken üreticilerden  Necati Çetin, ?Ürün güzel, piyasa güzel! Geleneği sürdürüyoruz. Geçen yıla göre hasat çok verimli. 1,5 ton fasulye elde ettim. Emeğimizin karşılığını da alıyoruz? dedi.
Uzun yıllar fasulyenin ekimini yapan Habil Öztürk,  "Bu fasulyenin tılsımı, Kuşgölü´nün milli, verimli topraklarındadır. Kazaklardan kalma bir gelenek. Onlar Rusya´ya göç edince biz ekimini devam ettirdik. Kazak fasulyesi, dünyada en iyi bizim köyümüzde yetişiyor. Memba yeri burasıdır. Bir üretim geleneği durumuna gelen Kazak fasulyesini yetiştiren azalsa da devam ettiriliyor" diye konuştu.
Üreticilerden Ayşe Çakıcı´´ Geçen yıl yağışlarda tarlalarımız sel gördü, ürünlerimizi kurtaramadık. Bu yıl 10 dönüm ektik. Verim iyi sayılır. Fiyatlar da makul. Yine 10 liraya satıyoruz.´´ dedi.
270 hane, 750 nüfusa sahip bulunan Kocagöl Mahallesi´nin Muhtarı Recep Can ise Kazak fasulyesini şöyle değerlendirdi:
?1962 yılına dek köyümüzde yaşayıp, bu fasulyeyi yetiştiren Kazaklar, daha sonra Kocagöl´ü terk etmişler. Bir grubu Kanada, önemli bölümü ise Rusya´ya gitmiş. Daha sonra Bulgaristan´dan  Türkiye´ye  Gönen, Biga ve Manyas´a gelen vatandaşlar , Kocagöl´e yerleşerek, Kazak fasulyesi geleneğini sürdürmüşler. Kısacası, Kocagöl için Kazak fasulyesi, 350 yıllık bir gelenektir.?
Haber : Ahmet Pesen