“Bandırma Yumurta Üreticileri Birliği” Başkanı Mehmet Aytekin, 2024 yılının ikinci yarısından sonra arz düşüşüne paralel şekilde yumurta fiyatlarının yükseldiğini belirtti.

Birliklerinin çatısı altında 18 firmanın bulunduğu bilgisini veren Aytekin, Ortadoğu ve ABD’ye ihracat yaptıklarına işaret etti.

Ülkemiz ve dünyadaki kişi başına düşen yumurta tüketimleri konusunda da bilgi veren Aytekin, şunları aktardı:

“Ülkemizde, 10 yıl kadar önce kişi başına düşen yıllık yumurta tüketimi 90’lardaydı. Şimdi bu sayı 230’lar civarında. Gelişmiş ülkelerde ise kişi başına yıllık tüketim 330’lar civarında seyrediyor. Yumurta, en ucuz protein kaynağı. Ülkemizde yumurta tüketiminin artırılması için öncelikle ailelerin, çocuklarına yumurtayı sevdirmeleri gerekiyor. Buna paralel olarak da kahvaltılarda düzenli şekilde yumurta yenilmeli.”

Aytekin, Türk Silahlı Kuvvetleri’nin, yumurta tüketimi konusunda desteğinin takdire değer olduğunu sözlerine ekledi.

ÖNDER BALIKÇI