Bandırma ve Çevresi Balık Komisyoncuları Derneği Başkanı Harun Önen, su ürünleri yetiştiriciliğinin son 10 yılda en hızlı büyüyen gıda üretim sektörü olduğunu söyledi.
Dünyada toplam su ürünleri üretiminin yaklaşık 150 milyon ton dolaylarında olduğunu dile getiren Önen, bunun % 30´unun yetiştiricilik yoluyla elde edildiğini açıkladı.
Önen: ?Kişi başı düşen balık tüketimi arttırılmalıdır?
Doğal göller, baraj gölleri ve göletler olmak üzere toplam 26 milyon hektar su ürünleri potansiyelimiz olmasına rağmen, deniz balıkları yetiştiriciliği için kullanılan alanın 4 hektar olduğunu dile getiren Önen ?Türkiye´nin toplam kıyı uzunluğunun ancak % 0,2 si yetiştiricilik için kullanılmaktadır. Ülkemizde yılda yaklaşık 140 bin ton su ürünleri üretilmektedir. Kişi başına tüketim ise Türkiye´de 7-8 kg, Dünya´da ortalama 16 kg, Avrupa Birliği´nde 25 kg´dır. Dünya ortalamasını yakalamak için 2 katı, AB ortalamasına ulaşmak için 3 katı balık tüketmemiz, tüketebilmek için de en az 1- 1,5 milyon ton balık üretmemiz gerekmektedir? dedi.
Bu miktarın denizlerden avcılık yoluyla elde edilmesinin mümkün olmadığına dikkat çeken Önen ?Halen toplam 303 adet su ürünleri işletmesinden yılda 80 bin ton üretim sağlanmaktadır. Hali hazırda işletmelerde 500 milyon dolarlık balık bulunmaktadır. Toplam 20 adet kuluçkahane 220 milyon yavru balık üretimi gerçekleştirmekte, deniz balıkları üretimi 10 bini doğrudan olmak üzere 25 bin kişiye istihdam sağlayarak, toplam yatırım tutarı 1 milyar doları bulmaktadır.? diyerek sözlerine ekledi. B. İlk Haber