Kurban etlerinin soğutulmadan poşetlenmesinin etlerde bozulmaya neden olacağına dikkat çeken Çıkar, kıyma çektirme işleminin de merdiven altında geçici olarak kurulan makinelerde yapılamaması gerektiğini aktardı. Çıkar, ?Vatandaşlarımız kesilen kurban etini kesildikten sonra naylon poşete koyup çıkartmadan buzdolabına koyarlarsa etlerde yeşillenme olur ve bozulur. Kurban eti kesildikten sonra muhakkak eve getirilince kaplara konmalı ve dinlendirilmeli. Ardından kaplara konarak buzdolabında saklanmalı? dedi. Kurban etlerinin özellikle merdiven altı yerlerde kıyma olarak çektirilmemesi gerektiğini de belirten Çıkar, ? ruhsatı olmayan yerler Kurban bayramına ortaya çıkıyor. Eski kıyma makineleri koyuyorlar. Vatandaşlarımız bu konuya da dikkat etsin. Kurbanlarını kasaplarda çektirsin? diye konuştu.

Haber : Tufan Dalgıç