Hane halkı Bütçe Araştırması, 2016 yılı sonuçlarına göre; toplam tüketim harcamasının % 19,5´ini gıda ve alkolsüz içecekler oluşturdu.
Gıda ve alkolsüz içeceklere yapılan harcamalarda en büyük payı % 20,6 ile et, balık ve deniz ürünleri alırken, bunu % 18,4 ile ekmek ve tahıllar, % 15 ile sebzeler, % 13,9 ile süt, peynir ve yumurta izledi. En düşük paya sahip harcama grupları ise, % 2,2 ile diğer gıda ürünleri, % 3,1 ile kahve, çay ve kakao, % 4 ile alkolsüz içecekler olarak sıralandı.
Toplam tüketimde gıdanın payı hanelerin gelir düzeyine göre değişiyor
Araştırma sonuçlarına göre, en düşük gelire sahip % 20´lik gelir dilimindeki hanelerin toplam tüketim harcamaları içinde gıda ve alkolsüz içeceklerin payı % 28,9 iken; en yüksek gelire sahip % 20´lik dilimdeki haneler toplam harcamalarının % 14,2´sini gıda ve alkolsüz içeceklere ayırdı.
Düşük gelirli hanelerin gıda harcamalarında ekmek ve tahılların, yüksek gelirli hanelerde ise et, balık ve deniz ürünlerinin payı daha yüksek
En düşük gelire sahip % 20´lik gelir dilimindeki hanelerin toplam gıda harcamalarının % 21,4´ünü ekmek ve tahıllar, % 17,2´sini sebzeler, % 16,9´unu et, balık ve deniz ürünleri oluşturdu. En yüksek % 20´lik gelir dilimindeki hanelerde ise toplam gıda harcamalarının % 23,9´unu et, balık ve deniz ürünleri, % 15,5´ini ekmek ve tahıllar, % 13,9´unu ise süt, peynir ve yumurta oluşturdu. Haber Merkezi