Süt ve süt ürünleri üretimi Ekim 2014 ayı endeksi belli oldu.
Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Ekim ayında bir önceki aya göre % 0,5 arttı.
Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre, ticari süt işletmeleri tarafından üretilen içme sütü miktarı 2014 yılı Ekim ayında bir önceki aya göre % 2,4 artış, inek peyniri üretimi % 0,5 azalış, koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri % 2,2 artış gösterdi.
Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre, 2014 yılı Ekim ayın da yoğurt üretimi bir önceki aya göre % 1,1 azalış, ayran üretimi ise bir önceki aya göre % 0,4 artış gösterdi.
Takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre % 6,7 arttı.
Takvim etkisinden arındırılmış seriye göre, ticari süt işletmeleri tarafından üretilen içme sütü miktarı 2014 yılı Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre % 2,3 azalış, inek peyniri üretimi % 10,3 artış, koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise % 26,7 azalış gösterdi.
Takvim etkisinden arındırılmış seriye göre, yoğurt üretimi 2014 yılı Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre % 1,3 azalış, ayran üretimi ise bir önceki yılın aynı ayına göre % 6,8 artış gösterdi.
