Bandırma´da kaliteli restoran denince akla gelen ilk isimlerin başında ?Şehir Restoran? geliyor. Sahipliğini Tevfik Elmastaş´ın yaptığı Şehir Restoran, bu hizmet sektöründe 56. yılını yaşıyor.
Geçtiğimiz aylarda yaptığı restorasyona paralel olarak müşterilerine yenilenen yüzüyle hizmetini sürdüren Şehir Restoran´ın sahibi, 1 Eylül 1934 Bandırma doğumlu Tevfik Elmastaş, şunları söyledi:
?Bandırma´da, lokantacılık işine 1964 yılında Gar Restoran adıyla başladım. Daha sonra Venüs ve Funda isimleriyle Bandırma´ya hizmetimi sürdürdüm. Ardından Şehir Restoran(1) ve şu anda hizmet vermekte olan Şehir Restoran(2) ile müşterilerimize hizmet etmenin mutluluğu içindeyim.?
Hâlen Figen, Funda ve Fulya isimli kızlarıyla lokantacılık işini sürdüren Elmastaş, ?Sektörde bu kadar yıl bir marka olarak ayakta kalmamamızın sırrını bize sorduklarında ?Özen ve müşteriye saygı, kaliteden ödün vermeme´ yanıtını veriyorum? dedi.
Haber : Önder Balıkçı