Kapıdağ Yarımadası ve eteklerinde yetişen yabani otlar köylülerin geçim kaynağı oluyor.
Marmara ve Ege Bölgeleri mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan yabani ot yemekleri yoğun ilgi görüyor
Kapıdağ Yarımadasında yetişen turp otu, hindibağı, arapsaçı, şevketi bostan, kazayağı, labada, ısırgan, rezene gibi yabani otlar Marmara ve Ege Mutfağının vazgeçilmezleri arasında gösteriliyor.
Marmara ve Ege Bölgeleri mutfağına ilginin arttığı şu günlerde sağlıklı beslenme için bu otların tercih sebebi olması bölgemiz köylüsüne geçim kaynağı oldu.
Demetler halinde satılan otlar 2 ila 4 lira arasında ilçede haftanın iki günü kurulan Pazartesi ve Cumartesi pazar yerlerinde alıcı bulabiliyor.
Bu otları toplayarak pazarlarda satan köylü kadınlar "Sabahları erkenden kalkıp Kapıdağ eteklerine çıkıyoruz. Bu otlar belli bölgelerde bulunuyor. Onları toplayıp pazarlara getiriyoruz. Bugünlerde otlarımız büyük ilgi görüyor. Bu otlar aynı zamanda şifada dağıttığı için büyük ilgi görüyor." diye konuştular.
Haber : Taygun Ertan
