Kırmızı et ürünlerine yeni düzenleme

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı´nın ?Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği´nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliği?, Resmi Gazete´de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Dilim salam hariç olmak üzere fermente sucuk, ısıl işlem görmüş sucuk, pastırma, kavurma, jambon, köfte, kanatlı köfte, döner, kanatlı döner ve emülsifiye et ürünleri gibi, karkas etinden üretilen et ürünlerine sakatat katılamayacak. Sakatatlardan hazırlanan et ürünlerine ise karkas eti katılabilecek.                 Haber Merkezi