Kocaman Balıkçılık İhracat ve İthalat Ticaret Anonim Şirketi Murahhas Azası Osman Kocaman, denizlerimizde yeni başlayan av sezonundan beklentilerini açıkladı.

Sezona bol sardalye avı ile girilmesinin memnuniyet verici olduğuna dikkat çeken Kocaman, şu değerlendirmede bulundu:

“Sardalye, temmuz ve ağustos aylarından başlayarak bol çıkıyor. Halen de en yağlı ve lezzetli dönemi içinde bulunuyor. İçinde bulunduğumuz ekonomik ortamda fiyatı da pahalı sayılmaz. Hamsi ise şu sıralarda az görülüyor. Bu durumu, deniz suyunun sıcak olmasına başlıyorum. Su serinlemeye başladığında hamsinin bollaşacağını düşünüyorum. Geçen yıl palamut boldu. Bu yıl bu bolluğun yaşanmayacağı düşüncesindeyim. Ancak bugünlerde tezgâhlarda ilk kez kolyoz da görülüyor. Bu durum memnuniyet verici. Çünkü balık çeşidi ne kadar fazla olursa çok iyidir. Çünkü yalnızca aynı tür balıkların yakalanarak, nesillerinin tükenmesi tehlikesini ortadan kaldırır. Yine bu yıl, çinekop ve lüferin bol olmasını bekliyoruz.”

MÜSİLAJ-DENİZ ANASI

Bu yıl müsilajın su yüzüne çıkmamasının şans olduğuna işaret eden Kocaman, şunları söyledi:

“Aslında suyun altında müsilaj var. Ama temmuz ve ağustos aylarında kuvvetli poyrazın olmasının, müsilajı dağıtarak, su üstüne çıkmasını engellediğini düşünüyorum. Bu arada müsilajın olmamasını, denizanalarının da görülmemesine bağlayanlar var. Ben, bu konuda uzman değilim. Bunu, Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Denizcilik Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Mustafa Sarı’ya sormak gerekiyor.”

Kocaman, şirket olarak Avrupa Birliği ülkeleri başta olmak üzere Kuzey Amerika, Japonya, Kore, Çin, Rusya gibi ülkelere çeşitli dondurulmuş ve soğutulmuş, pişirilmeye hazır ürünler ihraç ettiklerini belirtti.

Osman Kocaman, ülkemizde halen balıkçılık sektörünün Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı olduğunu vurgulayarak, “Tabii ki, içinde balıkçılık sektörünün de bulunduğu bir Denizcilik Bakanlığı’nın kurulması çok yararlı olacaktır” dedi.

ÖNDER BALIKÇI