Doğa, tarih, mimari ve lezzet kenti Ayvalık, yemek ve meze kültürünü Travel Turkey İzmir Fuarı'nda konukların damak zevkine sundu.
Ayvalık'a özgü mezelerin tadına bakmak isteyen ziyaretçilere iki günde 3 bin "tadımlık tabak" sunumu yapıldı. Zeytinyağlı ahtapot salatasından, Cunda'nın ünü ülke sınırlarını aşan bebek enginarına, Ayvalık'a özgü hindiba otu ve Ayvalık Belediyesi iştiraklerinden Paşa Limanı Restoran'a özgü sütlü tatlılar konuklar tarafından adeta kapışıldı.
Damak çatlatan mezelerin tadına bakan fuar ziyaretçileri sunumdan memnun olduklarını dile getirirken, Ayvalık Belediyesi standında kooperatif tarafından satışı yapılan ilk sıkım zeytinyağı, tadına bakan konuklardan da tam puan aldı.
Stantta ilgi gören bir diğer ürün de, mahalle evlerinde kadınların el emeğiyle üretilen lavanta kokulu sabunlar konuklara armağan edildi.
Gastronomisiyle yaşayan dünyaca ünlü bir mutfağa sahip olan Ayvalık’ın, fuara katılan binlerce konukla buluşturduğu lezzetlerden, Girit Ezme, Kabak Tarama, Fesleğenli Yoğurt, Cunda Bebek Enginarı, Ahtapot Salatası, Hindibaotu, Cunda Rüyası gibi toplam 150 kilogram mezeyi, 3500 sunum tabağı ile Ayvalık Belediyesi’ni ziyaret eden konuklarla buluşturdu. Ayvalık’a özgü meşhur Girit Leblebisi, Sakızlı Kurabiye, Girit Peksimeti gibi lezzetlerde hem tanıtıldı hem ikram edildi.
Haber Merkezi