Erdek Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı M. Fatih Canbaz, kasaplara tezgahta sucuk ve köfte satışı yasağı getiren uygulamaya tepki gösterdi.
Canbaz, kasap esnafına getirilen tezgahta sucuk, köfte, parçalanmış tavuk ve ambalajsız açık ürün satışı yasağının kabul edilemez olduğunu söyledi.
Erdek Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı M. Fatih Canbaz, gazetemize yaptığı açıklamada, kasapların köfte, fermente sucuk ve parçalanmış tavuk satışı yapmasını yasaklayan tebliğde değişiklik yapılması halinde ülke genelinde 30 bin Balıkesir’de ise 500 kasabın sonunu getirebileceğini söyledi.
Bu tebliğin çıkarılmasında sanayicilerin satışlarında % 50’ye varan düşüşlerin etkili olduğunu belirten Canbaz “Halkımız sanayicinin ve kasapların ne şekilde sucuk ve köfte yaptığını çok iyi bilmektedir.

Bu güne kadar kasaptan sucuk aldıktan adli vaka konusu olan her hangi bir olay bulabilmek mümkün değildir. Kasapların yeterli alt yapısının bulunması halinde bundan önce olduğu gibi bundan sonrada vatandaşlardan gelen sucuk taleplerine cevap verebilmelidir.” dedi.
Hükümetin kasap camiasının önünü açması gerektiğini kaydeden Canbaz, bakanlığın kasap esnafının hareket alanını daraltacak tebliği yayınlamasının çok hatalı bir uygulama olduğunu dile getirdi.