Kültür ve Turizm Bakanlığı, yeme-içme tesisleri için pandemi sürecinde hayata geçirilecek 131 kriter belirledi. Sertifika alabilmek için tavla, okey gibi elle temas edilen bütün oyun araçlarının kullanımının durdurulmasından masalarda tek kullanımlık tuzluğa kadar çok sayıda önlem alma şartı getirildi.
Kültür ve Turizm Bakanlığı "Sağlıklı Turizm Sertifikasyonu" programı kapsamında, pandemi süresince uygulanacak korona virüs ve hijyen uygulamaları değerlendirme formu hazırladı. Formda, yeme-içme tesislerinin sertifikayı alabilmesi için uygulaması gereken kriterler belirlendi.
Bu kriterlerden bazıları özetle şunlar oldu:
Oyun alanları kapanacak: Çocuk oyun alanları, elle temas edilen oyun makineleri kapatılmış mı? Tavla, okey gibi elle temas edilen bütün oyun araçlarının kullanımı durdurulmuş mu? Tesisteki tüm ünitelerin girişinde olası yığılmalar dikkate alınarak yerlerin işaretlenmesiyle sosyal mesafeyi belirten düzenlemeler yapılmış mı? İşletme girişinde talep edilmesi halinde maske hazır bulunduruluyor mu?
Gıdalar kapalı depolanacak: Mutfaklarda tüm gıdalar temiz, gıdaya uygun nitelikte bir ekipman ile ve üzeri kapalı olarak depolanıyor mu? Mutfaklarda çalışan personel, takı, taşlı alyans veya herhangi bir aksesuar taşıyor mu?
Buz içilebilir sudan yapılacak: Gıda üretiminde kullanılan buhar ve buz ´içilebilir nitelikteki sudan´ elde ediliyor mu? Klimalar dışarıdan temiz hava alacak modda çalıştırılıyor mu? Kapı ve pencereler açılarak ortam sık sık havalandırılıyor mu? Masalar arası en az 1,5 metre, sandalyeler arasında ise 60 cm mesafe bırakılmış mı?
Çay-Kahve makineleri: Ortak kullanımda olan çay-kahve makinesi, sebil, içecek makinesi ve benzeri cihazlar kaldırılmış veya misafirlere bir görevli aracılığıyla bu cihazlardan içecek verilmesine dair düzenlemeler gerçekleştirilmiş mi? Masa üzerinde tek kullanımlık tuzluk, biberlik, peçetelik bulunuyor mu?
Evcil hayvan giremeyecek: Tuvalet alanlarına giriş kapıları otomatik sisteme çevrilmiş mi? El kurutma fanları kullanıma kapatılmış mı? El kurulamak için tek kullanımlık kâğıt havlular bulunduruluyor mu? Haşere ve kemirgen kontrolü ile evcil hayvanların işletmelere girişini önlemek amacıyla uygun prosedürler uygulanıyor ve kayıt altına alınıyor mu?
Ateşi yüksek olan alınmayacak: İşletme girişinde ateş ölçümü yapılıyor mu? 38 dereceden yüksek ateşi olanlar geri çevrilip sağlık kuruluşuna başvurmaları için uyarılıyor mu? Misafirlerin yapacağı ödemelerde, nakit ödeme yerine mümkün olduğunca temassız pos cihazları, online ödeme gibi yöntemler tercih ediliyor mu? Müşteri ödeme cihazına temas ettiğinde her ödeme sonrası cihaz dezenfektanla siliniyor mu?
Açık büfelere can siperlik: ´Açık büfe´ uygulamasının sürdürülmesi durumunda, büfede bulunan yiyeceklerin misafirler tarafından alınmaması ve yiyeceklerle temas kurmalarını önlemeye yönelik bir cam siperlik bulunuyor mu? Önlemler dahilinde bir görevli tarafından istenen yiyeceklerin misafire verilmesi sağlanıyor mu?
Valeler eldiven takmayacak: Valeler her araç teslim alma ve teslim etme hizmetinden önce ve sonra el antiseptiği ile ellerini temizliyor mu? Valeler bütün araçlara doğru şekilde maske takarak biniyor mu? Valelere eldiven takmamaları ve diğer kurallar konusunda eğitimleri verilmiş mi?
İşyerlerindeki kuralları vatandaş puanlayacak: Kontrollü sosyal yaşamın kuralları yavaş yavaş ortaya çıkarken, Sağlık Bakanlığı, bu kurallara uyum için çalışmaları sürdürüyor. Bakanlığın hazırladığı "Kontrollü Sosyal Hayat Çalışma Rehberleri"nde her işyerinin uyacağı kurallar tek tek belirlenirken, bakanlık yeni bir uygulama ile her işyerinin çalışma rehberlerine uyumunun bundan böyle puanlanacağını duyurdu.
Uymayana yaptırım: Örneğin bir kozmetik dükkânına gidildiğinde, maske takmayan müşterilerin uyarılmadığı ya da allık, ruj gibi malzemelerin denendiğini gören vatandaşlar, "Hayat Eve Sığar" uygulaması üzerinden işyerini puanlayabilecek. Bu puanlama kontrol mercileri tarafından görülebilecek. Kurallara uymayan işyerlerine denetimler arttırılacak, uyarılar yapılacak. Kurallara ısrarla uyulmaması halinde gerekli yaptırımlar uygulanacak.
Haber Merkezi