Sıra dışı sağlık önerileriyle tanınan Prof. Dr. Canan Karatay, Balıkesir´e bağlı Edremit ilçesinde, zeytinyağının yararlarına dikkat çekti. Yılmaz Akpınar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi´ni ziyareti sırasında öğrencilerin yaptığı zeytinyağlı yemekler ikram edilen Karatay, ?Zeytinyağı, en sağlıklı meyve suyudur. Zeytinyağının içeriği, anne sütüyle eşdeğerdir. Ana sütünde ne varsa, zeytinyağında da var. Tabii soğuk sıkım, sağlıklı, bozulmamış, içinde katkı maddesi bulunmayan zeytinyağından söz ediyorum. Zeytinyağının, anne sütünden hiç farkı yoktur. Çocuklara zeytinyağı verebilirsiniz. Zeytinyağının, anne sütünden tek farkı var. Anne sütünde hayvansal, zeytinyağında ise nebati kolesterol bulunur. Yani kolesterol dediğimiz kolesterol vardır. Kolesterol olmasa, şu yeşil yaprak bile olmaz? dedi.
Karatay, Kaymakam Ali Sırmalı ve Belediye Başkanı Kamil Saka´nın da hazır bulunduğu yemekte, ?Zeytinyağını, meyve suyu olarak tüketebilirsiniz. Bebeklerinize çok rahat içirebilirsiniz. Bebeklerin biberonlarına veya bebek mamalarının içine bir küçük çay kaşığı zeytinyağı koyabilirsiniz. Böylece bebeklerin gazı gider, rahatlar ve büyümeleri kolaylaşır? diye konuştu.
Karatay, ardından, Şükrü Tunar Kültür Merkezi´nde verdiği konferansta, öğrenci ve vatandaşlara, sağlıklı beslenmenin altın kurallarını anlattı. Haber Merkezi