Diyetisyen Elif Karacanoğlu: ?Çağla, senede 20 gün var ancak faydaları ise ömürlük?
Hisar Intercontinental Hospital Beslenme ve Diyet Bölümü Diyetisyeni Elif Karacanoğlu, ?Kayısı ve badem çekirdeğinin olmamış hali olan Çağla´nın, ekşi ve mayhoş tadıyla bahar müjdecisi gibi bir meyve? olduğunu hatırlattı.
Yıl boyunca bahar mevsiminde ve sadece 20 gün görülebilen ancak faydaları saymakla bitmeyen çağla meyvesi hakkında bilgi veren Karacanoğlu şunları kaydetti: ?Yüksek dozda C ve E vitamini ile selenyum içeren çağlanın; bağışıklık sistemini güçlendirerek hem kanserden koruduğunu hem de kanser tedavisi sırasında vücuda büyük destek sağladığı bilinmektedir. İçerisinde antioksidandan bakımdan güçlü E vitamini bulunduran çağla meyvesi özellikle cilt sağlığında oldukça etkili olabilmektedir. Çağla, kalp ve damar hastalıklarına karşı da koruyu bir meyve özelliği taşımaktadır. Çağlada bulunan yüksek oranda magnezyum toplar ve atar damarları geliştirerek hem kanın oksijenlenme oranını artırır hem de metabolizmayı hızlandırmaktadır. Ayrıca şeker hastaları için mayhoş olan tadıyla çağla yüksek lif oranından dolayı glisemik indeksi düşük meyveler grubunda bulunmaktadır.?
Karacanoğlu, Çağla´nın sağlığa olan faydalarını ise şöyle sıraladı: Kötü kolesterolü (LDL) düşürür. Kalorisi çok düşük olduğu için ara öğün olarak tüketildiğinde kilo vermeye yardımcı olur. C vitamini eksikliklerini giderir. Tekli yağ asitleri içermesi bakımından kalp ve damar hastalıklarına karşı korur. İçerisindeki potasyum sayesinde tansiyonu dengeler. Oldukça güçlü bir antioksidan içerir bu sebeple cilt sağlığı açısından çok faydalıdır. İçerisindeki magnezyum sayesinde kas kasılmalarının azalmasına yardımcı olur. Yüksek lif içeriği ile barsaktaki iyi bakterilerin oluşumunu arttırarak probiyotik etki yaratır. Vücuttaki iltihabik reaksiyonlara neden olan C reaktif proteinin düzeyini düşürür. Safra taşı oluşumunu engeller.? Haber Merkezi