Haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi % 8,8, ayran üretimi % 7,9 artarken; inek peyniri üretimi % 10,6, içme sütü üretimi % 4,1, toplanan inek sütü miktarı % 3,3 ve tereyağı üretimi % 2,5 azaldı.
Ocak-Haziran döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre, tereyağı üretimi % 33,6, ayran üretimi % 25,7, yoğurt üretimi % 5 artarken; inek peyniri üretimi % 6,2, içme sütü üretimi % 6,1 ve toplanan inek sütü miktarı % 2,9 azaldı. 
Bir önceki ay 891 bin 709 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Haziran ayında % 4,5 azalarak 851 bin 309 ton oldu. 
Bir önceki ay 129 bin 683 ton olan içme sütü üretimi Haziran ayında % 8,7 azalarak 118 bin 458 ton olarak gerçekleşti. 
Haber Merkezi