TÜİK, tarafından yapılan açıklamada, ticari süt işletmelerince 873 bin 974 ton inek sütünün toplandığını bildirdi. 
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre % 4,4 artarken, Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi % 17,2, ayran üretimi % 13,1, içme sütü üretimi % 9,3 ve yoğurt üretimi % 5,8 artttı, tereyağı üretimi ise % 17,3 azaldı. 
Bir önceki ay 795 bin 383 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Ocak ayında % 9,9 artarak 873 bin 974 ton oldu. 
Bir önceki ay 134 bin 216 ton olan içme sütü üretimi Ocak ayında % 8,1 artarak 145 bin 104 ton olarak gerçekleşti. Haber Merkezi