Yoğurtta azalış ayranda artış var

Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Mayıs 2014 istatiki bilgileri açıklandı.

Bölge Haberleri

Yayın: 16 Temmuz 2014 - Çarşamba 12:00

Güncelleme: 16 Temmuz 2014 12:00

Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Mayıs 2014 istatiki bilgileri açıklandı.

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Mayıs ayında bir önceki aya göre % 0,3 azaldı.

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre, ticari süt işletmeleri tarafından üretilen içme sütü miktarı 2014 yılı Mayıs ayında bir önceki aya göre % 0,2 artış, inek peyniri üretimi % 2,7 azalış, koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise % 10 artış gösterdi.

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre, 2014 yılı Mayıs ayında yoğurt üretimi bir önceki aya göre % 2,2 azalış, ayran üretimi ise bir önceki aya göre % 0,4 artış gösterdi

Takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre % 7,5 arttı.

Takvim etkisinden arındırılmış seriye göre, ticari süt işletmeleri tarafından üretilen içme sütü miktarı 2014 yılı Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre % 4 artış, inek peyniri üretimi % 1,3 azalış, koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise % 23,9 artış gösterdi.

Takvim etkisinden arındırılmış seriye göre, yoğurt üretimi 2014 yılı Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre % 2,8 azalış, ayran üretimi ise bir önceki yılın aynı ayına göre % 1,5 artış gösterdi.